全自動(dòng)燃煤式油水混合油炸機(jī)是我公司自研發(fā)的新機(jī)型,它的功能和自動(dòng)化程度贏得了廣大客戶的充分肯定,它的優(yōu)點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn):
1、整機(jī)設(shè)備采用分體式設(shè)計(jì),其主要有獨(dú)立燃煤爐、引風(fēng)機(jī)、煙囪、油炸機(jī)、自動(dòng)出料框和自動(dòng)控制配電箱六部分組成。
2、采用室內(nèi)油炸,外部燃燒方式,工作環(huán)境與燃煤采用墻壁隔離方式,這樣完全符合國(guó)標(biāo)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、采用引風(fēng)方式燃燒,燃煤省、提溫快,費(fèi)用底,節(jié)省燃煤50%以上,每小時(shí)只需8公斤煤即可。
4、燃燒系統(tǒng)整體為負(fù)壓,這樣在燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的碳灰通過(guò)引風(fēng)機(jī)隨煙排出,工作過(guò)程中就避免產(chǎn)生煙灰堵加熱管道的現(xiàn)象。
5、加熱方式是采用管道熱風(fēng)加熱式,熱量利用率高,可實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)控溫,油溫提升快,油炸溫度一致,生產(chǎn)效率高。
6、采用國(guó)際流行的油水混合油炸工藝設(shè)計(jì),油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)寥氲撞克?,而且渣中的油被水浸泡后油又回到油層,排出?lái)的全是食品渣,這樣油質(zhì)用多久都不會(huì)因渣碳化而致油變黑現(xiàn)象產(chǎn)生,避免產(chǎn)品上有附著碳化合物現(xiàn)象。
7、油炸底部合部采用多漏斗設(shè)計(jì),排渣閥在漏斗尖部,這樣就可很方便的將油炸過(guò)程中產(chǎn)生的油渣排放干凈,沒(méi)有殘留渣現(xiàn)象,上口及出料采用我公司設(shè)計(jì),出料入料油不會(huì)溢出,整體外部有會(huì)有油,很干凈。
8、本機(jī)采用全自動(dòng)出料和半自動(dòng)控制兩種方式,具有很強(qiáng)的人性化設(shè)計(jì),在油炸工藝一定的情況下,可完全實(shí)行自動(dòng)油炸工藝,如有其他要求時(shí),可實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)控制方式。
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