燃氣加熱火鍋底料行星攪拌炒鍋
應(yīng)用范圍：
行星攪拌燃氣炒鍋廣泛適用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、阿膠、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體，采用液化氣、天然氣等加熱方式，攪拌方式采用特殊的傾式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。節(jié)省人力降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
設(shè)備特點：
1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。
2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度zui高達300℃左右。
3、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。
4、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
5、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴(yán)禁使用油。
6、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。
| 技術(shù)參數(shù) | Technical Parameter | |||||
| 規(guī)格/型號 | SZ-100L | SZ-200L | SZ-300L | SZ-400L | SZ-500L | SZ-600L |
| 容積（升） | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
| 燃氣消耗量（立方） | 1-2 | 1-2 | 1.5-2.5 | 2-3 | 2-3 | 2-3 |
| 內(nèi)膽直徑（MM) | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | 1300 |
| 加熱面積（M2) | 0.75 | 0.98 | 1.25 | 1.53 | 1.86 | 2.2 |
| 起臂+攪拌功率（KW) | 0.75+1.1 | 0.75+1.1 | 0.75+1.5 | 0.75+1.5 | 0.75+2.2 | 0.75+3 |
| 攪拌轉(zhuǎn)速（可選變頻） | 21轉(zhuǎn) | 21轉(zhuǎn) | 21轉(zhuǎn) | 21轉(zhuǎn) | 17-21轉(zhuǎn) | 17-21轉(zhuǎn) |
| 攪拌形式 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 |
